Enkel frukost

Frukost kan man ha i tusen olika varianter. Det kan ta olika långtid att göra. Det kan gå från otroligt nyttigt till otroligt onyttigt. 

Min frukost idag består i alla fall av detta; 

Omelett och leverpastej knäckebröd.

Knäckebröd är bra för att det ger bra tuggmotstånd. Leverpastej och smörgåsgurka för att det är en god kombination. Det är bara att bre på - snabbt och enkelt! 

Omeletten däremot;

Fryst hackad spenat, jag tog 3 "bitar" från påsen.

En stor champinjon som jag skar i små bitar, stek tillsammans med spenaten i lite fett.

Vispa ihop två ägg och häll över spenat och champinjonblandningen. 

I ärlighetens namn glömde jag kryddorna, men det var inte heller något som saknades.

Detta gjorde min mage glad! 

Ett tips bara...

Tappa inte ägg på golvet; det är så jobbigt att ta upp efteråt!