Blåbärsglass/efterrätt LCHF

Den här efterrätten är inte bara för er som går på LCHF, men det är därifrån jag fick inspiration. 

Jag testade dessutom att göra med enbart färska bär, enbarnsmamma frusna bär, och en blandning.

Bästa resultatet för den mest glassiga typen blev enligt detta;

Hallon och blåbär-glass

2 portioner

1dl grädde

1dl créme fraiche 

1dl frusna hallon och blåbär

En hand full färska blåbär till topping

1. Vispa grädden fluffig.

2. Blanda i créme fraichen i grädden 

3. Mixa de frusna bären, och tillsätt sedan i gräddblandningen.

4. Häll upp i skålar, och toppa med färska blåbär.

Klart! 

Här testade jag att bara blanda färska jordgubbar och toppa med kokosflingor!